ФотоРецепт

69 подписчиков

Свежие комментарии

  • Абдельтиф Ижорин
    а что такое шрирача?Соус для рыбы на ...
  • Ludmila
    Privet vsem! Spasibo za interesnij recept! Budem probovatjСалат свежими ово...
  • Валентин Полищук
    Ешо красной икорки добавить ,и каша из топора получится клевая !!!Салат из салями, ...

Замороженные котлеты с чесноком

Замороженные котлеты с чесноком
Замороженные котлеты с чесноком Tanya197529

Если вы любите заготавливать продукты впрок, то предлагаю вам заморозить домашние котлеты.

Ингредиенты

  • свинина - 300 гр
  • говядина - 300 гр
  • батон - 2 ломтика
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 1 зуб.
  • молоко - 60-70 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • мука - 2 ст. л. для обвалки

2 ч. 5 мин., порций:8, Средняя сложность

Для приготовления котлет, предназначенных для заморозки, нам потребуется свинина и говядина. Измельчим мясо, дополним его остальными ингредиентами, сделаем заготовки котлет, а потом отправим их в морозилку. Подробности – в нашем рецепте.

Шаг 1

Замороженные котлеты с чесноком

Ломтики батона разделяем кусочками, которые перекладываем в миску. Заливаем ломтики молоком.

Шаг 2

Замороженные котлеты с чесноком

Свинину и говядину в одинаковых пропорциях прокручиваем через мясорубку. Можно взять и готовый фарш.

Шаг 3

Замороженные котлеты с чесноком

В мясной фарш добавляем нарезку из репчатого лука и измельченную дольку чеснока.

Шаг 4

Замороженные котлеты с чесноком

К ингредиентам вбиваем куриное яйцо.

Шаг 5

Замороженные котлеты с чесноком

Добавляем размякшие хлебные кусочки.

Шаг 6

Замороженные котлеты с чесноком

Кидаем на свой вкус соль и молотый черный перчик.

Шаг 7

Замороженные котлеты с чесноком

Тщательно ингредиенты между собой перемешиваем. Получившийся фарш перекладываем в мешок и отбиваем несколько раз его об стол.

Шаг 8

Замороженные котлеты с чесноком

Из приготовленного фарша делаем круглые заготовки котлет.

Обваливаем заготовки в муке и перекладываем на разделочную поверхность, которую лучше обернуть пищевой пленкой.

Шаг 9

Замороженные котлеты с чесноком

Заготовки котлет отправляем в морозилку. Полностью замораживаем в течение нескольких часов. Замороженные котлеты перекладываем в мешочек.

Шаг 10

Замороженные котлеты с чесноком

Замороженные котлеты можно хранить до 2 месяцев. По необходимости пожарить из заготовок вкусные домашние котлеты из свинины и говядины. Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх